2023年、パンデミックとロシアの戦争の煽りを受け、食料品のコストは最大7％上昇するとのレポートが発表された

ウクライナ戦争

カナダの食費は 上昇し続ける 物価に関する年次報告書によると、4人家族の平均は2023年に食料品にさらに1,000ドルを支払うことになると予想されています。

カナダの食品価格報告書によると、2023年に食料品のコストは5％から7％上昇し、記録的な食料高騰の年の経済的負担がさらに重くなる。 インフレ 2021年11月から2022年9月の間に物価が10.3%上昇したこと。

ちなみに、カナダ銀行は10月の金融政策報告書で、2023年後半には消費者物価指数が3％程度に低下するとの見通しを示しました。

2022年に食料品に15,200ドル以上を支払った平均的な4人家族は、来年、同じ食料品に16,200ドル以上を支払うことになる、と報告書は述べている。

その増加の主な要因は、パンデミックの影響が続くこと、サプライチェーンの混乱、戦争で ウクライナ高い輸送費と人件費、そして気候変動。

“我々は、2022年に経験した困難を考えるとカナダ人のためのより良いニュースを持っていることを期待していたが、我々のモデルは私たちに別の物語を教えている “と、ダルハウジー大学、ブリティッシュ-コロンビア大学、ゲルフ大学、サスカチュワン大学によって月曜日に発表した報告書は述べています。

食料品の価格は過去40年間で最も速いペースで上昇している

特に平均より高い上昇率が予想される食品カテゴリーがある：野菜だ。報告書では、今後1年間で8％もの値上がりが予測されている。

ゲルフ大学の食品ビジネス教授で、この報告書の著者の一人であるサイモン・ソモジィは、「米国西海岸、特にカリフォルニアでは、旱魃や細菌汚染など、依然として大きな問題が発生しています」と述べている。

また、他の市場からの新鮮な農産物がすでにカナダの店頭に並び始めているが（特にアリゾナ産のレタス）、価格が横ばいになるには時間がかかりそうだとも述べている。

“アメリカ西海岸全域で供給制限と価格上昇の影響をまだ実感しており、今後4ヶ月間はその状態が続くと思います。”

さらに、もう一つの大きな要因として、価格がさらに上昇する可能性があります – 報告書の予測の7％を超えて、ダルハウジー大学の農業-食品分析ラボのディレクターと報告書の別の著者の一人、シルバン・シャルルボワは述べています。

“今、いろいろなことが起きています。しかし、通貨は本当に重要な部分だと言えるでしょう」とシャルルボワ教授は言う。

今後数週間から数カ月にわたるカナダ銀行の金利決定、そしてその決定がカナダドルに与える影響も、食料輸入に影響を与えるだろう。

カナダで販売されている生鮮野菜の75％以上は輸入品で、その半分以上は米国からの輸入品です。そして輸入果物の37パーセントはアメリカからです。

” 上半期 [of 2023] は、ドル、金利、世界経済の減速の始まり、つまり2022年の延長がテーマとなりそうだ」とシャルルボワ教授は述べた。

しかし、その後、消費者のためにいくつかの救済を予測した。

“後半は、厳しい予算の家庭のために、より有望であるように見えます。”と彼は言った。

物価が下がることはないだろうが、横ばいになる可能性が高い、と報告書は予測している。

「シャルルボワ教授は、「我々はトンネルの終わりに光を見ている。「ただ、そのトンネルの長さがどの程度なのかは分からない。

昨年、報告書は2022年の間に食料価格が7％も上昇すると予測したが、その代わりに2021年11月から2022年9月の間に10％以上という過去数十年で最も速い速度で上昇した。

今年の報告書によれば、その原因の大部分は、ロシアのウクライナ侵攻にある。この紛争は世界のサプライチェーンにドミノ効果を起こし、燃料や輸送、動物飼料や肥料など、あらゆるものの価格上昇につながった。その結果、パスタ、パン、油など、あらゆる食品の価格が世界中で高騰したのです。

ソモジ教授は、「それはまさにすべてを吹き飛ばしてしまった」と語った。”私たちはそれを予測することができませんでした。”

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