イギリス
環境・食料・農村問題（EFRA）委員会が発表した報告書によると、英国では驚くべきことに5分の1の世帯が、良質な食料を手頃な価格で入手する上で大きな困難に直面していることが明らかになった。
この苦境により、多くの人々が不健康で高カロリーな代替食品に頼らざるを得なくなっており、差し迫った食糧危機の一因となっている。 肥満 2025年までに人口の40％が肥満の危機にさらされる可能性がある。
食糧不安の増大は、消費者物価のインフレ率が急上昇し、過去40年以上で最高を記録したことが一因である。家計がコスト上昇に対応するのに苦労する中、栄養価の高い食品を手に入れやすい価格と入手しやすさが損なわれ、安価だが健康的でない選択肢に依存するようになっている。
EFRA委員会の報告書は、無料の学校給食の提供を拡張するためのオプションを検討することにより、政府がこの問題に取り組むための緊急性を強調している。それはまた、英国で流行している “ジャンクフードサイクル “と呼ぶものに終止符を打つために呼び出します。
報告書は、小売業者による低価格、高カロリー、栄養価の低い食品のプロモーションは、肥満に向かって多くの低所得の個人を駆動していることを指摘している。このサイクルは、スーパーマーケットやファストフード店が満足させる、「おいしい」けれども不健康なスナック菓子への需要から始まり、食の選択を誤る悪循環を永続させている。
現在の傾向が続く場合、研究では、貧しい食生活に起因する2型糖尿病の治療だけで、2035年までにすべての癌治療にNHSの支出を上回るだろうと予測している。
無料の学校給食の規定を拡張することに加えて、委員会の報告書は、フードバンクへの依存を軽減するために、社会の脆弱なメンバーのための所得支援パッケージの見直しを求めている。このような見直しは、委員会の報告書の発表から6ヶ月以内に発表されるべきである。
報告書は、2021年7月に政府の元 “フード-ツァー”、ヘンリー-ディンブルビーによって行われた勧告と、2022年6月に発表された政府の公式報告書を比較します。ディンブルビーは2023年3月、肥満に対する政府の対策不足に苛立ったとして辞任した。EFRA委員会の報告書は、その後の政府の食糧戦略文書がジャンクフード消費の問題に対処していないと批判している。
特に、Dimblebyの国家食糧戦略は、政府が採用しなかった砂糖や塩分の高い食品に税を実装することを推奨していた。委員会は、ディンブルビーのレビューのすべての勧告に関する政府からの詳細な応答を要求し、食糧安全保障問題の年次分析を提唱している。
さらに、彼らは報告書の公表から3ヶ月以内に砂糖と塩税の完全な影響評価を求めている。
EFRA委員会の調査では、環境・食糧・農村地域省のほかに15の省庁が関与し、政府全体の食糧政策に対する支離滅裂なアプローチを強調している。これに対処するために、報告書は、内閣府は、食品政策のすべての側面の包括的なレビューを実施し、委員会の報告書の12ヶ月以内にその結果を発表することを強く求めている。
さらに、報告書は、追加の勧告を生じさせ、英国における食糧生産とアクセシビリティに影響を与える要因を検討する：
- 特に国際貿易へのショックに直面した場合の食糧安全保障を監視し、確保するための、主要な食糧安全保障指標を策定する。
- 季節的な収穫作業における労働力不足に対処する。
- 単一の工場への依存を減らすため、英国での窒素肥料の生産を増やし、他国政府が競合工場に提供するインセンティブを検討する。
- 委員会は、 “食品の世帯の手頃な価格、およびへのアクセス “は、食糧安全保障の定義の一部ではないという考え方に挑戦し、食糧安全保障に対する政府の態度の大幅なシフトを求めている。
環境・食糧・農村問題委員会のロバート・グッドウィル委員長は、事態の深刻さを強調し、政府に対し、食料の安定供給を確保するために迅速かつ適切な行動をとるよう求めた。 質の高い食品 をすべての市民のためにリーズナブルな価格で提供する。
国民が増大する食糧不安と健康上の懸念に取り組む中、政府は国民の幸福に影響するこれらの差し迫った問題に取り組む上で、重要な転換点に直面している。
環境・食料・農村問題（EFRA）委員会が発表した報告書によると、英国では驚くべきことに5分の1の世帯が、手頃な価格で良質な食料を入手する上で大きな困難に直面していることが明らかになった。この苦境により、多くの人々が不健康で高カロリーな代替食品に頼らざるを得なくなっており、2025年までに人口の40％が影響を受ける可能性のある差し迫った肥満の危機を助長している。
食料不安の増大は、消費者物価のインフレ率が急上昇し、過去40年以上で最高を記録したことにも一因がある。家計がコスト上昇に対応するのに苦労する中、栄養価の高い食品を手に入れやすい価格と入手しやすさが損なわれ、安価だが健康的でない選択肢に依存するようになっている。
EFRA委員会の報告書は、無料の学校給食の提供を拡張するためのオプションを検討することにより、政府がこの問題に取り組むための緊急性を強調している。また、英国で流行している “ジャンクフードサイクル “と呼ぶものに終止符を打つために呼び出します。報告書は、小売業者による低価格でカロリーが高く、栄養価の低い食品の普及が、多くの低所得者を肥満へと追いやっていると指摘している。このサイクルは、スーパーマーケットやファストフード店が満足させる、「おいしい」けれども不健康なスナック菓子への需要から始まり、食の選択を誤る悪循環を永続させている。
現在の傾向が続く場合、研究では、貧しい食生活に起因する2型糖尿病の治療だけで、2035年までにすべての癌治療にNHSの支出を上回るだろうと予測している。
無料の学校給食の規定を拡張することに加えて、委員会の報告書は、フードバンクへの依存を軽減するために、社会の脆弱なメンバーのための所得支援パッケージの見直しを求めている。このような見直しは、委員会の報告書の公表から6ヶ月以内に発表されるべきである。
報告書は、2021年7月に政府の元「フード・ツァー」であるヘンリー・ディンブルビーが行った勧告と、2022年6月に発表された政府の公式報告書を比較している。ディンブルビーは2023年3月に辞任し、肥満に対する政府の措置の欠如に不満を表明した。EFRA委員会の報告書は、その後の政府の食糧戦略文書がジャンクフード消費の問題に対処していないと批判している。
特に、ディンブルビーの国家食糧戦略は、政府が採用しなかった砂糖と塩の高い食品に税を実装することを推奨していた。委員会は、ディンブルビーのレビューのすべての勧告に関する政府からの詳細な応答を要求し、食糧安全保障問題の年次分析を提唱している。さらに、報告書の発表から3ヶ月以内に砂糖と塩分の課税の完全な影響評価を行うよう求めている。
EFRA委員会の調査では、環境・食糧・農村地域省のほかに15の省庁が関与し、政府全体の食糧政策に対する支離滅裂なアプローチを強調している。これに対処するために、報告書は、内閣府は、食品政策のすべての側面の包括的なレビューを実施し、委員会の報告書の12ヶ月以内にその結果を発表することを強く求めている。
さらに、報告書は、追加の勧告を生じ、英国における食糧生産とアクセシビリティに影響を与える要因を検討しています：
特に国際貿易へのショックに直面した場合の食糧安全保障を監視し、確保するための、主要な食糧安全保障指標を策定する。
季節的な収穫作業における労働力不足に対処する。
単一の工場への依存を減らすため、英国での窒素肥料の生産を増やし、他国政府が競合工場に提供するインセンティブを検討する。
委員会は、「家計の食料の値ごろ感、食料へのアクセス」は食料安全保障の定義に含まれないという考え方に挑戦し、食料安全保障に対する政府の姿勢の大幅な転換を求めている。
環境・食糧・農村問題委員会のロバート・グッドウィル委員長は、事態の深刻さを強調し、すべての国民が適正な価格で質の高い食糧を安定的に供給できるよう、政府に迅速かつ適切な措置をとるよう求めた。
国民が増大する食糧不安と健康上の懸念に取り組む中、政府は国民の幸福に影響を及ぼすこれらの差し迫った問題に取り組む上で、重大な転換点に直面している。
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